優良コーヒーの産地、東ティモールエルメラ県のオーガニックコーヒー(有機JAS認証豆）です。
甘く柔らかな飲み心地にほどよくキレのよい苦み。
チョコレートやキャラメルのような甘い香りが楽しめるバランス良くどなたにでも好まれる味わいのコーヒーです。

焙煎度合:中深煎り

「DETAIL」

生産地：エルメラ県　C=CAT農協(フェアトレード認証農協)
精製：水洗式
標高：1,200~1,500m
品種：ハイブリッドティモール主体
認証：JAS有機認証

「STORY」

■東ティモールは、2002年5月20日にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国家で、ティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛地オエクシで構成されています。

■同国のコーヒーポテンシャルに着目した、OLAM社とアジア開発銀行、JICAと共にプロジェクトを立ち上げ、良質なコーヒー生産には、恵まれた環境と農家の適正な収入が不可欠と考え、OLAM社は、長期的な農家との関係性構築に向けて取り組みを行い、OLAM社の農業技師の営農指導のもと、農家は正しい農業を学び実践することで、フェアートレード認証を所得出来ました。