ブラジルで有名なレカント農園の発酵技術でつくられたコーヒー。バニラやカカオのような香りにとろりとした口当たりと甘み、イチゴやアプリコットなどのテイストが楽しめるやさしい味わいのコーヒーです。

【生産国】 Brazil
【生産地域】Minas Gerais Sur de minas
【農園名】 RECANTO(レカント）農園
【品種】 Bourbon、Mond Novo、Catuaiなど
【農園主】 Afranio Paiva
【生産高度】約1,100m〜1,300m
【精製方法】Natural

焙煎度合　ミディアム

レカント農園は創立1896年の100年以上の歴史ある大農園です。 広さ439ha、コーヒーの栽培エリアは170haで見渡す限り農園が広がっています。
ウェットミルの設備が非常に整っており、木くずのみを除去する機械やブラジルでは珍しく発酵槽も完備され、Pulped natural、NaturalのみならずFully washedなど幅広い精製を行っています。
また、レカント農園は2006年にブラジルで初めてレインフォレスト・アライアンスの認証を受けた農園の一つでもあり、持続可能なモデルの農園を目標として様々な開発プロジェクト等に継続的に取り組んでいます。