いまや世界に注目される生産国となったミャンマーより、スペシャルティコーヒーが届きました。
上品でバランスの良い味わいと甘くやわらかな口当たりの中に、カカオ、ビターチョコレート、ダークチェリーを感じさせる複雑な味わいが楽しめます。
一口飲めば品質の高さを感じていただけると思います。
ケニア品種SL34とミャンマーのテロワールが組み合わされることで、飲みやすいながらも個性のある仕上がりになっています。

【生産国】 ミャンマー Naung Cho, Shan州
【地域】 マンダレー地方ピン・ウール・ウィン
【農園】 Green Land 農園
【品種】ケニアSL34
【標高】約1,165m
【精製方法】 Natural
【収穫時期】12月〜3月

焙煎度合　ミディアムロースト

ミャンマーは2016年アメリカ・アトランタにて行われた、SCAAエキスポにおいて高評価を受け、今や世界中より注目される生産国となっていますが、そのミャンマーにて、現地有力業者で高品質なコーヒーを提供することで知られているMCG社（Mandalay Coffee Group）が扱うコーヒー豆です。MCG社はQグレーダーが3名在籍し、生産、精選、輸出まで一貫して管理しており、世界基準の生産・精選技術を有することにより、各消費国のニーズに合わせた商品作りを行っています。
星山は、ミャンマーの星空に輝く星々のように輝いてほしいという願いと、これからのミャンマーコーヒーを担っていく一番星になってほしいという思いから名づけられました。
収穫した完熟のコーヒーチェリーの中から、幾度の品質チェックを行い、厳選された豆が「星山」として出荷されます。